46°03’40.2” N 8°40’06.5” E

Volume

5,1 %

Fermentazione

ALTA

Colore

PAGLIERINO

IBU

25

La Orrido è una Weiss dal profilo autentico e rinfrescante, che unisce la tradizione bavarese del frumento a un carattere profondamente legato al territorio. Al naso emergono subito le note tipiche di banana matura e chiodi di garofano, accompagnate da sfumature leggere di vaniglia e agrumi. In bocca è morbida e equilibrata, con una gradazione di 5,1% che garantisce freschezza senza perdere struttura. La dolcezza del frumento si integra con una lieve acidità che pulisce il palato, mentre la carbonazione vivace esalta gli aromi fruttati. Il finale è secco e delicatamente speziato, con tocchi di pepe nero che invitano immediatamente al sorso successivo.

Gli ingredienti della nostra weiss:

acqua

acqua

malto d'orzo

malto d'orzo

malto di frumento

malto di frumento

luppolo

luppolo

lievito

lievito

DOVE NASCE QUESTA BIRRA

Un legame profondo con l’Orrido di Sant’Anna,
simbolo di purezza e natura incontaminata.

Dal cuore dell’Orrido di Sant’Anna

L'Orrido di Sant'Anna è un autentico spettacolo della natura, frutto di millenni di paziente erosione del torrente Cannobino che ha scolpito le rocce creando pareti lisce e strapiombanti profonde fino a 25 metri. Questo luogo magico, situato all’imbocco della valle Cannobina, rappresenta l'incontro perfetto tra la forza primordiale dell'acqua e la resistenza immutabile della pietra. Il Santuario di Sant'Anna …

luppolo
  • GIOVE

    GIOVE

    Belgian Ale che caratterizzata dall’aggiunta di farro che le dona un sapore erbaceo

    Scopri di più
  • ORRIDO

    ORRIDO

    Classica Weiss tedesca caratterizzata da sentori di banana e chiodi di garofano

    Scopri di più
  • LEONE

    LEONE

    Dunkel Bock dal colore rosso ramato che le viene conferito dai malti tostati

    Scopri di più
  • CAMPANILE Stagionale

    CAMPANILE

    Christmas Ale tipica del periodo Natalizio, è aroamtizzata con spezie quali cannella e coriandolo

    Scopri di più