46°03’41.4”N 8°41’50.3”E

Volume

7%

Fermentazione

alta

Colore

ambrato scuro

IBU

30

La Campanile è una Christmas Ale dal carattere caldo e avvolgente, ispirata alle Winter Warmer anglosassoni ma reinterpretata con sensibilità italiana. Al naso emergono subito i profumi delle feste: cannella, chiodi di garofano, coriandolo e scorza d’arancia amara. In bocca è morbida e ricca, con una base di malti caramello e tostati che richiama biscotti speziati, miele e frutta secca. La gradazione del 7% dona un piacevole calore, mentre le spezie si integrano in modo armonioso. Il finale è lungo e rassicurante, con note di cannella e arancia amara che invitano al sorso successivo.

Gli ingredienti della nostra dunkel bock:

Acqua

Acqua

Malto d'orzo

Malto d'orzo

luppolo

luppolo

spezie

spezie

lievito

lievito

DOVE NASCE QUESTA BIRRA

Il campanile nelle cui campane risuonano secoli di storia,
custodendo le tradizioni e l’identità di questa comunità

il campanile che unisce passato e presente

Il campanile di San Vittore si erge maestoso nel cuore di Cannobio sin dal XIII secolo, costruito in blocchi squadrati di serizzo dai mastri Rusca de Soma e Girardo de Sauxa. Questa torre romanica di origine medievale ha attraversato i secoli mantenendo intatta la sua funzione di richiamo spirituale e civile per l'intera comunità cannobiese. Originariamente concepito come torre civica e campanaria…

luppolo
  • GIOVE

    GIOVE

    Belgian Ale che caratterizzata dall’aggiunta di farro che le dona un sapore erbaceo

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  • ORRIDO

    ORRIDO

    Classica Weiss tedesca caratterizzata da sentori di banana e chiodi di garofano

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  • LEONE

    LEONE

    Dunkel Bock dal colore rosso ramato che le viene conferito dai malti tostati

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  • CAMPANILE Stagionale

    CAMPANILE

    Christmas Ale tipica del periodo Natalizio, è aroamtizzata con spezie quali cannella e coriandolo

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