BIER LEONE
„Von der Marmormähne des Löwen von Cannobio bis zum dunklen Herzen dieses Dunkel Bock: eine Reise zwischen Mut, Noblesse und der Majestät authentischer Aromen.“
46°03’29.0”N8°42’12.7”E
Alkoholgehalt
5,5%
Gärung
untergärig
Farbe
dunkles Bernstein
IBU
25
La Leone ist ein Dunkel Bock mit intensivem und elegantem Charakter, geprägt von tiefen bernsteinfarbenen Tönen und einem cremigen Schaum, der an die symbolische Stärke des Löwen von Cannobio erinnert. In der Nase zeigen sich kräftige Malznoten von dunklem Brot, Karamell und geröstetem Gebäck, begleitet von Anklängen an Schokolade und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist sie weich und strukturiert, mit 5,5% Alkohol, die Fülle bieten, ohne schwer zu wirken. Die Bittere edler Hopfen bleibt dezent und ausgewogen und unterstützt die Rundheit der Malze. Der Abgang ist leicht trocken und anhaltend, mit röstigen Noten, die zum nächsten Schluck einladen und den raffinierten, entschlossenen Charakter dieses Bieres unterstreichen.
Die Zutaten unseres Dunkel Bock:
Wasser
Gerstenmalz
Hopfen
Hefe
WO DIESES BIER ENTSTEHT
Die Stärke und der Mut der Menschen,
verkörpert im Denkmal des Löwen
Unter dem ewigen Blick des Löwen
Die Löwenstatue am südlichen Eingang von Cannobio in der Gegend Punta Amore wurde vom lokalen Bildhauer Giulio Branca geschaffen und am 24. August 1884 eingeweiht. Das Marmordenkmal erinnert an die heldenhafte Verteidigung Cannobios am 27.–28. Mai 1859, als sich die Bevölkerung mutig den aus dem See anrückenden österreichischen Truppen widersetzte. Der Löwe...
Unter dem ewigen Blick des Löwen
Der Löwe, der „beinahe aufzustehen scheint, seine dichte Mähne zu schütteln und ein Brüllen von Kampf und Sieg auszustoßen“, steht nicht nur für die Erinnerung an jene heldenhafte Tat, sondern auch für den unbeugsamen Geist der Gemeinschaft von Cannobio. Unsere Leone entsteht aus der Inspiration dieser stillen Kraft, die wie das marmorne Tier ewig über den See wacht und Werte wie Mut, Entschlossenheit und Vaterlandsliebe bewahrt. Wie der Löwe, der mit seiner imposanten Präsenz die Landschaft beherrscht, zeichnet sich unsere Dunkel Bock durch Charakter und Persönlichkeit aus und vereint deutsche Brautradition mit dem Stolz des Territoriums. Jeder Schluck ruft jene gleiche Seelengröße in Erinnerung, die die Einwohner Cannobios dazu bewegte, ihre Freiheit zu verteidigen, und verwandelt ein einfaches Bier in ein Symbol von Widerstand und Identität.




